Thomas Michaud, chez Teaminside Lille depuis 2015
C’est très à la mode depuis le début du confinement et vous avez sans doute certains de vos proches qui s’y sont mis. Vous aussi d’ailleurs vous aimeriez peut-être faire votre propre pain. Seulement voilà, comme Thomas, pétrir pendant de longues minutes vous décourage d’avance ? On vous comprend. C’est pourquoi il vous a dégoté cette recette sur www.cuisineculinaire.com
Le site promet une seule pousse de pâte, sans pétrissage et à la fin, une baguette croustillante. D’ailleurs, si vous testez cette recette n’hésitez pas à nous faire savoir ce que vous en avez pensé ! Thomas l’a testé pour vous, et elle fonctionne plutôt très bien.
Pour réaliser ce pain «magique», il vous faudra tout de même vous munir des ingrédients suivants :
- De la farine T55
- De la levure boulangère sèche
- Du sel
- De l’eau tiède
Pour les quantités et les étapes de préparation, on vous laisse découvrir l’article « Baguette magique sans pétrissage » de Cuisine Culinaire.