La trouvaille de Thomas: faire son pain soi-même, sans pétrissage

Thomas Michaud, chez Teaminside Lille depuis 2015

C’est très à la mode depuis le début du confinement et vous avez sans doute certains de vos proches qui s’y sont mis. Vous aussi d’ailleurs vous aimeriez peut-être faire votre propre pain. Seulement voilà, comme Thomas, pétrir pendant de longues minutes vous décourage d’avance ? On vous comprend. C’est pourquoi il vous a dégoté cette recette sur www.cuisineculinaire.com

Pixbay, par Leo 65 – image libre de droit

Le site promet une seule pousse de pâte, sans pétrissage et à la fin, une baguette croustillante. D’ailleurs, si vous testez cette recette n’hésitez pas à nous faire savoir ce que vous en avez pensé ! Thomas l’a testé pour vous, et elle fonctionne plutôt très bien.

Pour réaliser ce pain «magique», il vous faudra tout de même vous munir des ingrédients suivants :

  • De la farine T55
  • De la levure boulangère sèche
  • Du sel
  • De l’eau tiède

Pour les quantités et les étapes de préparation, on vous laisse découvrir l’article « Baguette magique sans pétrissage » de Cuisine Culinaire.

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