Julie Gaudin, chez Teaminside depuis 2014.
Un peu de fraîcheur et de gourmandise ne font pas de mal en cette semaine qui s’annonce plus qu’estivale ! Voici donc comment réaliser ces célèbres barres chocolatées chez vous, attention spoiler, c’est encore meilleur que les originales.
Ingrédients
- 70 gr de chocolat noir
- 1 càc (ou càs pour les plus gourmands) de crème de coco
- 1 càs d’eau chaude
- 2 à 3 càs de sirop d’agave / miel / érable… (Julie en met 3)
- 1 càs d’extrait de vanille
- 100g de crème de coco
- 150g de coco râpée
Étapes de la recette
- Mélanger la poudre de coco râpée, la crème de coco, l’extrait de vanille et le sirop d’érable / agave/ miel.
- Avec la pâte, faire des barres de 2cm de hauteur et de 5/10 cm de longueur.
- Julie les place alors sur du papier cuisson et sur une grille.
- Mettre les barres de coco au réfrigérateur pour un minimum de 30 minutes
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au micro-ondes avec un fond d’eau et délayer ensuite avec une càc de crème de coco.
- À l’aide d’une pince, une fourchette (ou vos doigts), tremper les barres dans le chocolat et les repositionner sur le papier cuissons.
- Remettre le tout au frigo pour un minimum de 30 minutes.
