Manon, chez Teaminside Paris depuis 2019
Quoi de meilleur qu’une recette pleine de douceur et de gourmandise pour garder le smile pendant cette période particulière ? On vous propose des scones au chocolat healthy mais tout aussi délicieux. Ils sont faciles et rapides à réaliser et raviront les papilles des petits comme des grands !On se lance ? Aller hop, direction la cuisine pour enfiler le tablier. 😋
Ingrédients
- 100 gr de farine de blé complète *
- 50 gr de farine de blé*
- 1 sachet de levure chimique
- 80 ml de lait de soja (ou autre)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 35 gr d’huile de coco
- 100 gr de chocolat (ou pépites)
- 1 pincée de sel
*Vous pouvez remplacer 150 gr de farine de blé (blanche classique)
Recette :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faites fondre l’huile de coco au micro-onde pendant 30 secondes.
- Dans un récipient, versez les farines, la levure, l’huile de coco fondue et le sel, puis mélanger.
- Ajoutez ensuite le lait et le sirop d’agave et mélangez à nouveau.
- Découpez la tablette de chocolat en petits morceaux (sauf si ce sont des pépites) et incorporez-les à la préparation.
- A l’aide d’une cuillère en bois, mélanger la préparation brièvement.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez la pâte.
- Humidifiez légèrement vos mains et étaler la pâte à l‘aide des paumes (2cm d’épaisseur).
- Prédécoupez la pâte en huit parts.
- Enfournez 12 min à 180 degrés (varie selon les fours = doit être légèrement doré).
- Sortez les scones, repasser le couteau sur le pré-découpage et laissez refroidir 5/10min.
- Il n’y a plus qu’à savourer avec un bon chocolat chaud ou un thé. 😍
Ps : Trempé dans une tasse de lait, c’est un RÉ-GAL !